ELFE

Groupe thématique Alimentation-nutrition, métabolisme et croissance

Les premières années de la vie sont cruciales quant à l'effet des pratiques alimentaires sur la santé et le développement de l'enfant. Elles seront étudiées tant au point de vue de l'impact des imports nutritionnels que celui de la socialisation alimentaire. La première année d'observation sera notamment centrée sur l'alimentation périnatale, les motivations et les pratiques de l'allaitement, le repérage du sevrage et les modes de diversification alimentaire. On s'intéressera aussi aux apprentissages alimentaires et à leur pérennité, ainsi qu'à la transmission des pratiques alimentaires et à la formation des goûts (préférences et aversions). Une attention particulière sera portée tout au long du suivi au lien entre alimentation, hygiène de vie et évolution pondérale (obésité chez l'enfant et l'adolescent), notamment au moyen d'une actualisation régulière des mesures anthropométriques.

Partenaires :

- U593 INSERM Bordeaux

- U558 INSERM Toulouse

- FLAVIC UMR 1129 INRA/ENESAD, Dijon

- UR 1303 ALISS INRA

- UMR1280 PHAN INRA / Univ. Nantes

- U780 INSERM

- U690 INSERM

- UMR CRNH U557 INSERM / INRA - UREN

- UMR INSERM U476 / INRA 1260

Membres de Solal impliqués : Séverine Gojard, Faustine Régnier, Christine Tichit.

Site web du projet : http://www.elfe-france.fr/#