Thèmes de recherche

Sociabilités et interactions enfantines
Alimentation familiale et en cadre scolaire
Socialisation primaire plurielle
Socialisation secondaire et professionnelle

Institutions de rattachement

Membre du laboratoire PRINTEMPS « Professions, Institutions, Temporalités », UMR 8085, UVSQ
Membre associée du laboratoire ALISS « Alimentation et Sciences Sociales », UR 1303, INRA

Parcours professionnel

2016-2017 : Post-doctorat à l'INRA, unité ALISS
2015-2016 : Formatrice occasionnelle (écoles de travail social : EPSS-Cergy, ETSUP-Paris)
2014-2015 : ATER en Sociologie à l’IDUP, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
2012-2013 : ATER en Sociologie à l’Université Louis Lumière Lyon
2009-2012 : Allocataire-monitrice à l’UVSQ

Formation

2009-2015 : Doctorat de Sociologie, mention très honorable avec félicitations du jury, sous la co-direction de Catherine Rollet, PRINTEMPS / UVSQ et Séverine Gojard, ALISS / INRA
Titre de la thèse : « Manger entre pairs à l’école. Synchronisme et complémentarité des processus de socialisation »

2007-2009 : Double Master 2 de Sociologie, Recherche (spécialité Sociologie-Démographie) et Professionnel (spécialité Développement Social Urbain et Action Publique), UVSQ

Publications dans des revues à comité de lecture

• COMORETTO G., « Le goûter de 16h30 comme symbole du patrimoine alimentaire enfantin ? Analyse des transactions non marchandes dans deux cours de récréation (France) », Anthropology of Food, n°9, 2015, revue en ligne URL : https://aof.revues.org/7757
• COMORETTO G., « Des usages du jeu à la cantine », Ethnologie française, n°4, 2014, pp.693-704.
• COMORETTO G., « Snack market on the playground : An ethnography of trade patterns of snacks among French children », Young Consumers, Vol. 15, n°1, 2014, pp.47-57.

Sélection de communications

• « Manger entre pairs à l’école : les effets de la commensalité institutionnelle », Cycle de conférences des Rendez-vous d’Archimède, Le repas : le menu ou la carte, Université Lille 1/Espace Culture, Villeneuve d’Ascq, 31 mars 2015.
• « Travailler et manger à la cantine. Les enjeux d’une socialisation secondaire », Colloque international Manger au travail, Université de Bourgogne, Dijon, Janvier 2014.
• « Enquêter auprès d’enfants socialement différenciés : quels enjeux méthodologiques ? », Colloque international Enfance et diversité, 12^ème Journées de sociologie de l’enfance, AISLF/Mount Saint Vincent University, Halifax, Juin 2013.
• « Snack market on the playground. An ethnography of trade patterns of snacks among French children », Colloque international Child and Teen Consumption, IULM, Milan, Décembre 2012.
• « T’as mangé quoi ce midi à la cantine ? Contradictions et incertitudes autour du repas au restaurant scolaire », 19^ème Congrès International des Sociologues de Langue Française Penser l’incertain, AISLF, Ecole Mohammadia d’ingénieurs, Rabat, Juillet 2012.
• « Do not play with food! Typology of children’s games during lunch break », Colloque international Eating at school, Observatoire de l’Alimentation (ODELA), Barcelone, Mai 2012.

Recherches collectives

• Participation au projet Nestlé 2012-2014 « Le repas en collectivité : vecteur de transmission du modèle alimentaire français ? », Prix de recherche collectif 2012 de la Fondation Nestlé (sous la responsabilité scientifique de Anne Lhuissier, INRA-ALISS).
• Participation au projet Nestlé 2009-2011 « Genèse et transmission des normes alimentaires en France au XXème siècle : des dynamiques publiques aux dynamiques familiales », Prix de recherche collectif 2009 de la Fondation Nestlé (sous la responsabilité scientifique de Anne Lhuissier, INRA-ALISS).